Мельник В.А. эксперт ЦОП
В зависимости от конкретных условий хозяйства и вида выбранной для реализации продукции при выращивании индюков в фермерском хозяйстве могут применяться различные технологии ее производства: интенсивная, полуинтенсивная, экстенсивная, свободно-выгульная или органическая. Каждая технология имеет свои особенности, преимущества и недостатки.
Интенсивная технология предполагает содержание индюшат в птичниках с контролируемым микроклиматом, кормление птицы на протяжении всего периода выращивания полнорационными комбикормами. Интенсивная технология обеспечивает лучшую динамику откорма и конверсию корма. Основные недостатки: необходима соответствующим образом оборудованная птичник; требует строгого соблюдения рекомендованных норм кормления и своевременного проведения комплекса соответствующих ветеринарно-санитарных мероприятий.
Экстенсивная технология применяется в основном в тёплый период года. Предусматривает широкое использование при выращивании индюков помещений облегченного типа, местных концентрированных, зеленых и сочных кормов, выпас индеек на пастбищах, по стерне и т.д. Преимуществами этой технологии являются менее жесткие требования к птичнику и оборудованию, возможность удешевить стоимость кормления за счет использования более дешевых кормов. Основной недостаток – более длительный срок откорма.
Полуинтенсивная технология сочетает элементы интенсивной и экстенсивной технологии, их преимущества и недостатки.
Свободно-выгульная (free range) и органическая технология (organic) – известные в мире бренды птицеводческой продукции. Для того чтобы получить право производить продукцию под этими брендами обязательно нужно проходить соответствующую сертификацию.
Применительно к выращиванию индюков свободно-выгульная технология в меньшей степени регламентирует кормление птицы, однако обязательным условием является свободный доступ птицы в течение светового дня к выгулам. Близка по своим особенностям к отечественной полуинтенсивной технологии.
Технология производства органического мяса индюков также предусматривает свободный доступ к выгулам, кроме того – кормление птицы только органическими кормами и соблюдение целого ряда других условий. Но и продать мясо индюков, полученное при сертифицированном свободно-выгульном и органическом выращивании можно значительно дороже, чем полученное по интенсивной технологии.
Эксперты ЦОП помогут ВАМ выбрать технологию выращивания индюков с учетом конкретных условий хозяйства и Ваших пожеланий, подобрать необходимое оборудование, наладить эффективное кормление, разработают комплекс мероприятий по профилактике болезней, дадут рекомендации по утилизации отходов.
Звоните, мы Вас ждем.
Заказать брошюру "
