Мельник В.А., эксперт ЦОП
Один из путей повышения эффективности утководства и гусеводства есть выращивание водоплавающей птицы с применением пастбищ и водохранилищ. Именно благодаря таким технологиям Китай производит около 70% утиного мяса и почти 90% всего мяса гусей в мире. Особый интерес представляет общая аквакультура водоплавающей птицы и рыбы. Комбинированное рыбо-утиное или рыбо-гусиное хозяйство позволяет более эффективно использовать кормовые ресурсы водоемов и за счет получения рыбы и птицы получать больше пищевой продукции и прибыли с единицы площади водоема при более низких затратах.
Утки и гуси не являются конкурентами в питании основным видам выращиваемых рыб. Основным кормом уток является мягкая водная, а гусей - луговая растительность. темпов роста. Утки и несколько меньше гуси - прекрасные мелиораторы. Поедая мягкую водяную растительность, в основном ряску, они способствуют очищению водоема, увеличению прозрачности воды. Даже жесткая водная растительность, такая как камыш и рогоз, не будет расти слишком активно, если на ставке организован выгул водоплавающей птицы. Кроме того, она разрыхляет ложе прудов, чем способствует более быстрому разложению органического вещества на дне прудов.
Утиный и гусиный помет – высокоценные и почти бесплатные органические удобрения, богатые соединениями азота, фосфора, калия, кальция, микроэлементами, значительная часть которых содержится в виде водорастворимых форм, доступных для усваивания фито-, зоопланктоном и донными организмами, служащими питательными веществами для рыбы. В результате совместного выращивания конечная масса и общий выход рыбы из единицы площади увеличивается в зависимости от плотности посадки птицы на 10 – 30%. В зависимости от уровня кормления и рыбопродуктивности это в абсолютных величинах составляет от 1 до 3 ц/га.
Не только водоплавающая птица оказывает положительное влияние на рост рыбы, но и происходит обратное воздействие. При увеличении количества рыбы в расчете на 1 га водоема и интенсивности ее кормления растет количество экскрементов рыб, которые также являются органическими удобрениями, повышающими кормопроизводительность водоема. В результате лучшего развития природной кормовой базы увеличиваются приросты живой массы уток и гусей, появляется возможность до определенных пределов увеличивать плотность их посадки. Кроме того, что водный выгул благоприятно сказывается на здоровье и росте птицы, он позволяет тратить меньше на 20- 30% кормов для ее выращивания.
Однако общая аквакультура имеет некоторые особенности, без учета которых можно не получить ни птицы, ни рыбы. Лучше всего раскрыть потенциал этой технологии и не наделать ошибок помогут эксперты ЦОП.
Заказать брошуру "
