Выращивание индюшат у населения Украины приобретает все большую популярность. В то же время, приобрести их можно далеко не во всех регионах Украины. В связи с этим производство инкубационных яиц индюков и суточных индюшат является одной из наиболее экономически выгодных сфер деятельности для фермерских хозяйств.
Контроль содержания вредных газов (аммиака, углекислого газа и сероводорода) в воздухе птичников некоторыми птицеводами считается второстепенным вопросом при выращивании и содержании птицы. В то же время, давно научно подтверждено, что такие газы могут оказывать огромное негативное влияние на здоровье птицы, ее продуктивные показатели и качество получаемой продукции. Птицеводы, которые часто бывают в птичниках с повышенными концентрациями вредных газов, также подвергают опасности свое здоровье, поскольку это может приводить к возникновению профессиональных заболеваний.
Птицеводство является одной из наиболее перспективных сфер деятельности для фермеров, поскольку практически не зависит от погодных условий, характеризуется полупромышленными методами производства, коротким технологическим циклом и быстрой отдачей на вложенные средства. Для организации птицеводческой фермы в фермерском хозяйстве не требуются значительные площади сельскохозяйственных угодий. Также для начала птицеводческого бизнеса не требуются большие средства.
Мясо уток пользуется значительным спросом на продуктовых рынках, в кафе, ресторанах, других заведениях общественного питания, при этом его можно реализовать по ценам на 20-30% дороже, чем мясо цыплят-бройлеров при примерно такой же себестоимости.
Одним из преимуществ уток при выращивании на мясо является возможность использования более дешевых кормов, чем, например, при откорме индюков или цыплят-бройлеров. В значительной степени такие корма всегда найдутся в фермерском хозяйстве.
