Оценка протеиновой питательности кормов и нормирования протеинового питания птицы осуществляется по сырым протеинам, то есть по общему количеству азотистых соединений (белок + амиды) в 100 г полнорационного комбикорма. Потребность птицы в протеине состоит из расходов на поддержание жизненно важных функций и синтез продукции. При недостатке протеина у птицы снижается продуктивность, ухудшаются воспроизводительные функции и устойчивость к заболеваниям. Слишком высокое содержание протеина в комбикорме также не желателен, так как в этом случае наблюдается депрессия роста молодняка, снижается использование азота и увеличивается стоимость рациона, экономически не оправдано. Для того, чтобы Ваши рецепты соответствовали заложенным показателям, Вы должны исследовать каждую партию своих компонентов. Ведь даже образцы одного и того же сорта пшеницы могут отличаться между собой в зависимости от метеорологических условий выращивания и от удобренной фона поля.





