Оценка качества кормов и компонентов

Оценка качества инкубационных яиц

Оценка параметров и условий выращивания птиц

Оценка состояния здоровья птицы

Реализация продукци

Обучение специалистов

Мельник В.А., канд. с.-х. наук

Утки характеризуются неприхотливостью, стойкостью к болезням. От них получают дешевое и вкусное мясо. Запеченная утка с яблоками представляет собой украшение праздничного стола. Все большую популярность в Украине приобретает утка по-пекински, которую предлагают в ресторанах и кафе китайской (и не только) кухни. Утиный жир широко используется в народной кулинарии и является хорошей альтернативой салу. От уток также получают хорошее по качеству перо-пуховое сырье. Однако для птицеводческих хозяйств промышленного типа по ряду причин производить мясо уток сложнее, чем мясо цыплят-бройлеров. Поэтому сейчас в Украине мяса уток производится менее 1 кг в расчете на 1 жителя и то – преимущественно в приусадебных хозяйствах, где и потребляется. В связи с этим мясо уток дефицитно во многих регионах.

Это открывает огромные перспективы для фермерских хозяйств в налаживании его производства. Мясо уток пользуется значительным спросом на продуктовых рынках, в кафе, ресторанах, других заведениях общественного питания, при этом его можно реализовать по ценам на 20-30% дороже, чем мясо цыплят-бройлеров при примерно такой же себестоимости. В расчете на 1 утку можно получить от 50 до 100 грн. прибыли. Однако возникает вопрос, что нужно, для того, чтобы организовать экономически эффективное производство утиных в фермерском хозяйстве. Большинство связанных с этим проблем поможет Вам решить Центр обслуживания по птицеводству (ЦОП).

Обcудить тему и получить дополнительную информацию от эксперта ЦОП >>>>

Рекомендованаая литература:

Заказать брошюру "Утки в фермерском хозяйстве и на подворье"

Рекомендации по выращиванию уток

Производство мяса мулардов в приусадебных и фермерских хозяйствах

Производство мяса мулардов в приусадебных и фермерских хозяйствах

Онлайн расчеты нормы выдачи корма для мулардов

Суть расчета выдачи суточной нормы корма для мясных уток состоит в ее определении на каждые сутки жизни птицы, но таким образом, что в сумме за неделю масса корма равна нормативному значению за неделю.

Такой подход позволяет рационально использовать корм за счет исключения случаев недоедания или недостатка корма. При стандартном кормлении норма корма для птицы в неделю делится на 7, и тогда в начале недели корм остается и остаток переходит на следующий день кормления. Недостатки такого способа – потери и порча корма, ухудшается однородность стада по массе.

Для начала работы необходимо изменить данные в форме на сайте и нажать кнопку "Расчет"

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

ЦОП на Viber

Присоединиться к сообществу

Развитие рынков сбыта

В условиях войны в Украине Программа USAID АГРО стремится максимально сохранить и восстановить рыночные системы и способствовать максимальному участию микро, малых и средних сельскохозяйственных предприятий в обеспечении продовольственной безопасности на местном и национальном уровнях.