Центр обслуживания по птицеводству

Владимир Мельник, эксперт ЦОП

Проявления каннибализма у птицы в той или иной степени наблюдаются в большинстве птицеводческих хозяйств. Нередко это явление принимает на предприятиях значительные размеры и приводит к большим экономическим убыткам. Несмотря на то, что проблема каннибализма существует давно, и что до сих пор проведен большой объем исследований по выяснению его причин у птицы, и до сих пор не всегда удается достоверно определить факторы, приводящие к его проявлениям, а часто и к прогрессированию. Обострению проблемы в последние годы послужило и создание и использование кроссов птицы с граничащей с ее биологическими возможностями продуктивностью. Уже давно подмечено: чем выше генетический потенциал того или иного кросса, тем требовательнее эта птица к условиям выращивания, содержания и кормления, и тем в большей степени она склонна к каннибализму.
К внешним факторам, обуславливающим возможности аномального поведения птицы, относят, прежде всего, несоблюдение технологических нормативов: повышенную плотность посадки птицы, превышение ее количества в клетках или секциях, изменение сложившихся иерархических группировок (подсадка новых особей), резкие изменения и отклонения от нормативных параметров температуры и относительной влажности воздуха, высокие концентрации в воздухе птичника аммиака, углекислого газа, пыли, повышенную освещенность и нестандартный режим освещения.
Другой причиной возникновения каннибализма может быть кормление птицы несбалансированными по питательным веществам комбикормами, особенно дефицитными по протеину и серосодержащим аминокислотам (например метионином и цистином), по витаминам Е и группы В, несбалансированным по калию, натрию, хлору, хлору. Недостаточное внимание к кормлению птицы особенно может быть опасно негативными последствиями в период ее линьки и смены оперения.
Одной из причин каннибализма может быть наличие в кормах микотоксинов, ухудшающих усвоение питательных веществ.
К внешним факторам относят и наличие у птицы паразитов, таких как вши, клещи, перо-пухоиды и т.п., а также наличие среди определенных группировок птицы ослабленных, отстающих в развитии особей или особей, имеющих механические повреждения с выделением крови из поврежденных участков тела.
Во взрослом поголовье наиболее опасным по поводу возникновения каннибализма возрастом считают возраст начала яйценоскости, так как именно в этот период птица менее стрессоустойчива, может проявлять агрессию к «соседам» в поисках «уютного» уголка для сноса яйца.
Каннибализм может быть спровоцирован поведением обслуживающего персонала (проведение в птичнике «громких» ремонтных работ или с использованием электросварки в присутствии птицы и т.д.).
К химическим или внутренним факторам, обуславливающим проявления агрессивности и каннибализма, обычно относят дисбаланс в организме электролитов, что может являться следствием упомянутой выше несбалансированности комбикормов по калию и натрию. Причина такого состояния организма определяется косвенным путём. Если после введения в рацион птицы поваренной соли (NaCl) или пищевой соды каннибализм затихает – значит причиной его был именно этот фактор.
Особи, вставшие на путь каннибализма, прекращают это занятие довольно неохотно и, чаще всего, их следует срочно удалять из стада (выбраковывать). Это же касается и птицы, на теле которой есть хотя бы маленькая кровоточащая рана или птицы, которая по каким-то причинам теряет перьевой покров или медленно его наращивает по сравнению с другими особями сообщества в период выращивания. К внутренним факторам можно отнести и генетическую склонность к каннибализму той или иной породы, например бойцовские куры, некоторые кроссы с белым оперением.
В приусадебных и фермерских хозяйствах, в условиях экстенсивных способов содержания птицы, каннибализм проявляется значительно реже. Однако, и в этом случае, если птицы с влажными мешанками дали, например, сырое мясо, это может служить причиной каннибализма в дальнейшем. Причиной могут быть и перебои в кормлении и поении.

Обсудить тему с экспертом ЦОП