Мікотоксини можуть вразити урожай на будь-якому етапі: на полі, при постачанні або в процесі зберігання. Цвіль не завжди помітна неозброєним оком.
Тому важливо забезпечити контроль якості сировини.
Це можна зробити в Державній дослідній станції птахівництва НААН у сертифікованому відділі оцінки якості та безпечності кормів і продукції птахівництва, де за допомогою імуноферментного методу аналізу (ІФА) кваліфікованими фахівцями будуть досліджені Ваші зразки. Тел. 0509864148
Кожному замовнику ми гарантуємо:
- своєчасне й оперативне проведення випробувань високу точність і достовірність результатів;
- надання протоколів випробувань в короткі терміни із зазначенням фактичного значення в співвідношенні з нормативними документами, регламентованими законодавством України; неупередженість і незалежність при проведенні випробувань.
Мікотоксини, як отруйні продукти життєдіяльності цвілевих (мікроскопічних) грибів, завдають великої шкоди тваринництву та опосередковано здоров’ю людей-споживачів. Наявність мікотоксинів у харчових продуктах, які споживаються людиною або тваринами, призводить до розвитку важких захворювань травної, кровотворної, нервової системи, тощо.
Серед мікотоксинів найбільш небезпечними і поширеними є афлатоксини, охратоксини, дезоксиніваленол (DON), Т-2 токсин, зеараленон, фумонізинів. Перелік зернових культур, які найчастіше уражаються мікроскопічними грибами, а отже забруднюються мікотоксинами, досить великий: кукурудза, пшениця, жито, овес, рис, просо, ячмінь, соя, боби, тритикале, квасоля та інші.
Афлатоксини
Афлатоксини — продукти життєдіяльності грибів роду Aspergillus. Ці смертельно небезпечні мікотоксини стійкі до теплової обробки і не чутливі до органічних розчинників.
Афлатоксини викликають рак печінки і легенів, набряк легенів, зниження ваги, конверсію корму, зниження яєчної продуктивності, сильне зниження відсотка запліднених яєць і відсотка виводимості, знижують захисні функції організму. При попаданні афлатоксинів в високих дозах в організм смерть настає протягом декількох діб через необоротні ураження печінки.
Своєчасне визначення наявності та кількості мікотоксинів — це зменшення витрат на корм, вирощування здорових тварин і птиці, належне збільшення їх маси, споживання якісних продуктів харчування Вами і Вашими клієнтами.
Тож не зволікайте і звертайтеся в Державну дослідну станцію птахівництва НААН за визначенням вмісту мікотоксинів у кормах та кормовій сировині, перш ніж згодовувати їх своїм підопічним. Тел.050986414
Кандидат сільськогосподарських наук,
експерт з годівлі птиці та якості кормів.
Досвід роботи у птахівництві – більше 30 років.
«Кожен птахівник, як початківець, так і зі стажем, повинен знати, як і чим правильно годувати птицю для отримання високих показників несучості і ніжного та соковитого м'яса. Будь-які порушення у годівлі, викликані неякісними кормами, незбалансованими відповідно до виду, віку, статі птиці можуть призвести до захворювань особин, їх виснаження та падіння показників продуктивності.»
