В даний час на кормовому ринку України можна зустріти різноманітні кормові інгредієнти і готові комбікорми. Однак, незважаючи на різноманітність пропозиції, слід констатувати той факт, що проблема якості кормів на вітчизняному ринку існує. Як підібрати оптимальну схему аналізу кормів та отримати достовірні результати і при цьому заощадити Ваші гроші і час на проведення аналізів знають у сертифікованому відділі оцінки якості та безпечності кормів і продукції птахівництва ДДСП НААН, який входить до складу ЦОП. Відділ оцінки якості та безпечності кормів і продукції птахівництва має оптимальні діагностичні підходи, які дають можливість точно і в короткі терміни контролювати якість кормів і їх інгредієнтів. Дослідження проводяться на сучасному обладнанні і в найкоротші терміни.
Відділ оцінки якості та безпечності кормів і продукції птахівництва має оптимальні діагностичні підходи, які дають можливість точно і в короткі терміни контролювати якість кормів і їх інгредієнтів. Дослідження проводяться на сучасному обладнанні і в найкоротші терміни.
Алгоритм оцінки якості кормів і їх компонентів простий: моніторинг показників поживності і безпеки на предмет відповідності технічним нормативам або вимогам раціону. Розглянемо основні аспекти такого контролю.
Оцінка протеїнової поживності кормів і нормування протеїнового живлення птиці здійснюється за сирим протеїном, тобто за загальною кількістю азотистих сполук (білок + аміди) в 100 г повнораціонного комбікорму. Потреба птиці в протеїні складається з витрат на підтримку життєво важливих функцій та синтез продукції. При нестачі протеїну у птиці знижується продуктивність, погіршуються відтворювальні функції та стійкість до захворювань. Занадто високий вміст протеїну в комбікормі також не бажаний, так як в цьому випадку спостерігається депресія росту молодняка, знижується використання азоту та зростає вартість раціону, що економічно не виправдано. Отже для того, щоб Ваші рецепти відповідали закладеним показникам, Ви повинні досліджувати кожну партію своїх компонентів. Адже навіть зразки одного і того ж сорту пшениці можуть відрізнятися між собою в залежності від метеорологічних умов вирощування і від удобреного фону поля.
Останнім часом почастішали випадки фальсифікації кормової сировини високобілкового походження (рибне, м’ясо-кісткове борошно, соєва макуха, кормові дріжджі та ін.), оскільки дані кормові інгредієнти мають високу ціну. Саме вони найчастіше піддаються фальсифікації з метою здешевлення компоненту і отримання прибутку.
Щоб, не стати жертвою придбання фальсифікованого продукту і не отримати збитки від нестачі приростів у тварин і падежу, а також не мати проблем з токсикозом, рекомендуємо оцінювати дані види сировини на показники якості білку.
Якість білку ми оцінюємо комплексно, аналізуючи такі показники: масова частка сирого протеїну (%), масова частка білка по Барнштейну.
Понад 50% готового комбікорму складається із зернових. Дані кормові інгредієнти відрізняються гарною засвоюваністю поживних речовин і забезпечують повноцінну годівлю тварин. Але, як правило, зерно містить в собі прихованого ворога, яким є мікотоксини.
Вітаміни - біологічно активні сполуки, які не є джерелом енергії або пластичним матеріалом, але необхідні для нормального перебігу обмінних процесів у організмі птиці.
Повна відсутність вітамінів у годівлі зумовлює авітаміноз з глибокими порушеннями обміну речовин, що призводять до тяжких захворювань та загибелі птиці. При недостатньому забезпеченні птиці вітамінами виникають гіповітамінози, при суттєвій нестачі – авітаміноз, а при надлишку - гіпервітамінози.
Фосфор займає центральне місце в обміні речовин і енергії в організмі птиці.
Нестача фосфору може викликати зниження апетиту, що негативно впливає на продуктивність птиці. У цьому разі у несучок порушується обмін кальцію з характерними ознаками - потоншення шкаралупи, остеомаляція, остеопороз.
Надлишок фосфору знижує засвоювання кальцію та зумовлює надмірне відкладання його в нирках, гальмує ріст молодняка, погіршує якість шкаралупи яєць.
Приєднатись до спільноти
