Центр обслуживания по птицеводству

Витамины – биологически активные соединения, не являющиеся источником энергии или пластическим материалом, но необходимые для нормального протекания обменных процессов в организме птицы.

Полное отсутствие витаминов в кормлении приводит к авитаминозу с глубокими нарушениями обмена веществ, приводящими к тяжелым заболеваниям и гибели птицы. При недостаточном обеспечении птицы витаминами возникают гиповитаминозы, при существенном недостатке – авитаминоз, а при избытке – гипервитаминозы.

Более 50% готового комбикорма состоит из зерновых. Данные кормовые ингредиенты отличаются хорошей усвояемостью питательных веществ и обеспечивают полноценное кормление животных. Но, как правило, зерно содержит в себе скрытого врага, которым являются микотоксины.

Выгодно ли выращивать гусей в фермерских хозяйствах сейчас? Опыт таких стран, как Китай, Польша, Венгрия, и даже некоторых фермерских хозяйств в Украине показывает, что очень выгодно. Но для этого нужно правильно организовать процесс выращивания и кормления гусей, производить ту продукцию, которая наиболее востребована рынком.
Больше всего ценится мясо гусей, выращенных на пастбищах и натуральных зерновых кормах. Это те корма, которые им могут предложить фермерские хозяйства. Наиболее известным гусиным брендом в Европе являются так называемые «овсяные» гуси, которых на завершающей стадии откорма определенный период кормят исключительно овсом. На производстве гусей специализируются Польша и Венгрия. А почему не Украина? Большим спросом пользуются разные паштеты из мяса гусей, вяленые и копченые гуси, как в целом виде, так и отдельные их части, например ком и ножки.

В процессе производства яиц и мяса птицы образуется значительное количество отходов (птичий помет, отходы убоя птицы и отходы инкубации, погибшая птица), которая может даже превышать количество основной продукции. В случае непринятия соответствующих мер по обезвреживанию этих отходов они несут непосредственную угрозу ветеринарно-санитарному благополучию самого фермерского хозяйства и окружающим населенным пунктам, служат источником загрязнения окружающей среды неприятными запахами и токсичными веществами, средой для размножения мух, грызунов и хищников.